高知県大豊町の樹齢400年を越える欅(けやき) のカッティングボード

高知県大豊町の樹齢400年を越える欅(けやき)
カッティングボード

私達の工房ではこれまでお世話になってきた方々、そして信頼する山師や木材店の方々から購入、時には譲り受けた木を作品に使わせていただいています。

この欅(けやき)は高知県大豊町の山で育ったものを地元の山師さんから譲り受けたもの。
木目を一輪づつ数え、400を超えた所で数えるのを諦めたという話しを直接お聞きした特別な欅となります。

▫︎欅の特徴

欅（けやき）は、力強い木目と堅牢な性質を持ち、古くから日本人に愛され家具や建築に用いられてきた木材です。
一般的には硬すぎてまな板には不向きとされますが、その硬さを“個性”として捉え、硬いからこそ傷が入りにくく、美しい木目を活かしたプレートとしても使えるカッティングボードとして仕上げました。

作品のサイズ
全長　40cm
幅　　18.5cm
厚み　1.3cm



▫︎使用場の注意

•直火、電子レンジ、食洗機の使用はできません。無垢の木は高温・急激な乾燥に弱く、割れや反りの原因となります。　長時間強い陽射しに当てる事も控えて下さい。
・使用後は水に浸け置きせず、すぐに洗う
水分を吸いすぎると膨張・黒ずみの原因になります。使用後は水分を拭き取り、立てかけて風通しの良い場所で乾かしてください。


▫︎定期的なオイルケア

無垢材は使うごとに風合いが増していく一方で、乾燥や水分の影響を受けやすい素材です。
月に1回ほどを目安に、植物性の乾性油（例：えごま油、あまに油など）でのケアを推奨しています。

【ケア方法】
1. 布やキッチンペーパーにオイルを染み込ませせ、表面全体に薄く塗り広げる
2. しっかり染み込ませた後、余分なオイルを乾いた布で拭き取る
3. 風通しのよい場所でしっかり乾かす

このケアをすることで、
　・ひび割れ防止
・汚れや水分が染み込みにくくなる
　・木目の色味や艶が戻る
などの効果があり、長く美しく使い続けることができます。

無垢材は呼吸し、生きています。
多少の反りや色の変化も、自然素材ならではの“味わい”としてお楽しみ下さい。